Липопротеиды крови осетровых (Аcipenseridae) рыб
Липопротеиды осетровых рыб изучены слабо. Фактически по составу липопротеидов осетровых информации нет. Совершенно неизвестно, например, какой объем в разные периоды созревания половых продуктов занимают липопротеиды низкой плотности и липопротеиды высокой плотности в общем пуле липопротеидов. Неизвестно распределение многих липидных компонентов в каждом липопротеидном классе. Не ясна роль каждого класса липопротеидов: в какой степени свойственны им те же функции, что и липопротеидам человека, или у рыб, в частности осетровых, липопротеидные комплексы выполняют и другие задачи. Неизвестно насколько каждый класс липопротеидов, содержащих холестерин, может оказать отрицательное воздействие на сосуды.
Характерной особенностью осетровых рыб можно считать высокое содержание общих липидов, уровень которых в сыворотке колебался у осетров от 1200 до 1500, а у белуги от 900 до 1300мг/дл. Фосфолипиды и триацилглицерины были основными компонентами сыворотки, свободного холестерина обнаружено очень мало, а связанный холестерин в общих липидах сыворотки составил только 1/6 у осетров и 1/4 у белуги (табл.1). Если сравнивать с человеком или некоторыми млекопитающими, то сыворотка крови осетровых "насыщена" триацилглицеринами и фосфолипидами, тогда как пул суммарного холестерина у этих рыб исключительно низок. Аналогичная закономерность прослежена на органах осетровых, в липидах которых тоже очень мало свободного и связанного холестерина (Лизенко и др., 1991).
Наиболее "мощной" фракцией непосредственно в фосфолипидах сыворотки является фосфатидилхолин (лецитин), уровень которого колеблется в пределах 73 - 76%. Половые различия отчетливо проявляются только в сыворотке крови, где самки имели достоверно более высокую концентрацию триацилглицеринов и меньшее количество фосфолипидов, а в них лецитина.
По сравнению с сывороткой, уровень липидов в липопротеидах низкой плотности обоих представителей осетровых был невысоким (табл.1). Липопротеиды низкой плотности составляли только 1/4 - 1/6 всех липидов сыворотки, причем соотношение в них липидных компонентов оставалось таким же, что и в сыворотке: основная доля принадлежала фосфолипидам, а в них лецитину, и триацилглицеринам, тогда как концентрация суммарного холестерина не превышала 50 мг/дл. Учитывая общий пул липидов липопротеиды низкой плотности осетра и белуги, особенно на высоком фоне липидов сыворотки, можно предположить, что данный класс липопротеидов осетровых не является абсолютно идентичным таковому человека, во всяком случае, в количественном отношении. Если даже эта группа липопротеидов и выполняет
Таблица 1.
Липидный состав сыворотки и липопротеидов низкой плотности осетровых, мг/дл (Лизенко и др., 1995)
| Показатель | Осетр | Белуга | ||
| самцы, п = 12 | самки, п = 8 | самцы, п = 8 | самки, п = 2 | |
| Общие липиды | 1376,7 ±87,5 190,3 ±16,5 | 1410,0 + 91,0 230,0 ±18,0 | 1078,0 ±115,0 201,0 ±16,0 | 1130,0 205,0 |
| Фосфолипиды | 581,0 ±34,7 73,6 ±10,5 | 500,4 ± 33,6 95,7 ±8,9 | 432,0 ±37,0 77,0 ±4,5 | 412,4 82,6 |
| Триацил-глицерины | 571,3 + 50,0 84,1 ± 13,0 | 679,6 ±64,1 105,8 ±8,5 | 438,0 ±33,0 82,6 ± 5,7 | 465,5 86,7 |
| Холестерин | 34,4 ±9,8 4,6 ± 0,3 | 42,3 ±6,0 4,6 + 0,7 | 30,8 ± 6,0 6,2 ± 0,5 | 38,4 7,3 |
| Эфиры холестерина | 190,0+15,8 28,0 ±2,7 | 185,7 ±16,2 23,2 ±2,8 | 177,2 ±23,0 35,2 ±5,0 | 213,7 28,4 |
| Суммарный холестерин | 224,4 ±18,5 32,6 ±3,0 | 228,0 ± 19,0 28,5 ±5,5 | 208,0 ± 28,0 41,4 ±8,5 | 252,1 35,7 |
| Лизолецитин | 25,6 ±3,4 3,1 ±0,3 | 20,0 ±3,3 4,0 ±0,5 | 16,4 ±2,8 4,5 ± 0,7 | 12,4 2,0 |
| Сфингомиелин | 54,6 ±6,4 6,2 ± 0,6 | 45,1 ±5,3 7,7 + 0,7 | 38,3 ±7,0 6,5 ± 0,4 | 34,2 6,8 |
| Фосфатидил-холин | 443,9 ±43,5 50,9 ± 6,0 | 384,0 ±44,0 75,6 ±8,0 | 330,0 ±45,0 55,8 ±6,8 | 313,8 65,2 |
| Фосфатидил-этаноламин | 33,7 + 5,4 4,1 ±0,7 | 31,3 + 4,9 4,3 ± 0,5 | 32,0 ±6,0 6,5 ± 0,5 | 30,1 5,9 |
| Фосфатидная кислота | 23,2 ± 2,8 2,3 ± 0,9 | 20,0 + 2,5 4,6 ± 0,4 | 15,5 ±2,6 3,7 ± 0,4 | 21,9 2,7 |
Другие статьи
Экологическая характеристика туводных рыб дельты Терека В данной работе рассматривается экология размножения туводных рыб дельты р. Терек. Актуальность темы определена рядом факторов. В настоящее время, когда на многих внутренних водоемах осуществляется комплексное использование водных ресурсов, необходимо сохранить и ...